torstai 31. tammikuuta 2013

Herkkusuille...

 

 
Tervehdys vaan teille kaikille! Nyt alkaa flunssa hieman helpottamaan ja jaksoin kaivaa leivontakulhon esille =) Minä olen meidän perheen keliaakkikko ja diagnoosin sain vuonna 2000. Siitä lähtien olen ollut gluteenittomalla ruokavaliolla.  Tämäkin resepti on tietysti gluteeniton, mutta laitan myös  tavallisten jauhojen määrät esille =)
 
Tänään leivoin uunipellillisen
 
Falsk potatisbakelse
Vale perunaleivos
 
Pohjaan tarvitset:
200g voita tai margariinia
4 munaa
4 dl sokeria
5 dl Sunnuntai gluteenittomia jauhoja
1 dl perunajauhoja
(glut. jauhon +perunajahon tilalle voit vaihtaa 6 dl tavallisia jauhoja)
 3 tl vaniljasokeria
3 tl leivinjauhetta
2 ½ dl maitoa
 
Täytteeseen tarvitset:
Voikreemi
200g voita tai margariinia (huoneenlämpöistä)
2 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
 
Marsánkreemi
4dl Marsán vaniljakreemiä
 
Koristeluun tarvitset:
250g mantelimassaa
1 rkl "silmä" kaakaota
 
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen
 
 
Aloita keittämällä Marsánkreemi. Mielestäni keitettävästä kreemistä tulee parempi, kuin pika vaniljakreemistä johon lisätään vain kylmä maito.
 
 
 
Anna Marsanin jäähtyä kokonaan, voikreemi sulaa jos marsaani on liian lämmintä.
 
 
 Sulata voi ja anna sen jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita gluteenittomat jauhot, perunajauhot sekä leivinjauhe ja
 
 
lisää jauhoseos  munavaahtoon. Sen jälkeen laita sekaan vuorotellen maitoa ja sulatettua voita vähän kerralla. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 200 asteessa n. 15-20 min. Testaa koetikulla onko kakku valmis.
 
 
 Sekoita kerralla kaikki voikreemin ainekset ja
 
 
sekoita Marsánkreemi sekä voikreemi yhteen.
 
 
Levitä paksu kerros kreemiseosta kakun päälle.
 
 
Lisää raastettu mantelimassa sekä siivilöi kaakao kakun päälle.
 
 

 
VALMIS!
 
Leikkaa kakku neliöiksi.
 
Herkullisia hetkiä!
 
Anne

keskiviikko 30. tammikuuta 2013

Hyviä vinkkejä...

Terve taas! Mietittykääkö teitäkin, miten talvella ihoa tulisi hoitaa ja miksi? Mitkä asiat ovat hyväksi ja mitkä huonoksi talvi-iholle?  Miten ihoa tulee suojata pakkaselta? Hyviä vastauksia näihin kysymyksiin löytyy Ida iholla-blogista, jonka kirjoittaja on muodin ja kauneuden ammattilainen Ida Jokikunnas. Kyseisestä blogistä löytyy myös monenlaisia vinkkejä muutaman edullisen perustuotteen käytöstä.



Hmm, mihinkähän tätä tuttua ja turvallista vaseliinia voi käyttää, muuten kuin huuliin? Lue lisää Ida iholla-blogista.

Anne

Arrgh, kun kasvojen ihoa kiristää...

 
Talvella pakkasen ja tuiskun keskellä, kasvojeni iho on kuiva ja tuntuu kuin hiekkapaperilta. Joka ikinen vuosi, sama kuvio on toistunut. Minulla on normaali ihotyyppi, joka talvella sitten muuttuu herkäksi. Olen rasvannut ja rasvannut, mutta heleää ja sileää ihoa, en vain ole onnistunut saamaan. Monenlaisia tuotteita on tullut testattua sekä kalliita että halvempia. En ole mikään kauneusalan ammattilainen, kirjoitan vain sen perusteella mitä itse olen testannut ja joko hyväksi tai huonoksi havainnut.
 
Syksyllä ilmojen kylmetessä, päätin ostaa laadukkaammat kasvojen ihonhoitotuotteet. Hieman tutkimustyötä tehtyäniä, päätin ostaa
 
 
 Clarinsin Lait Démaquillant Velours puhdistusmaidon sekä alkoholittoman Lotion Tonique kasvoveden. Aluksi nämä toimivat ihollani hyvin, mutta kun pakkanen kiristyi ja talvi eteni, kasvojen iho muuttui jälleen kerran, kiristäväksi kuivaksi korpuksi punasine läiskineen. Päätin sitten testata jotakin edullisempaa, kun nuo kalliimmatkaan tuotteet eivät välttämättä ole hyviä. Nyt sitten, ajattelin kokeilla Dermosilin tuotteita talvi-iholleni ja se olikin napakymppi. Tilasin Dermoshopista aluksi
 

 
Dermosil Skincomfort kosteuttavan puhdistusmaidon sekä kasvoveden. Näiden tuotteiden käytön jälkeen ihoni tuntui heleältä ja silkin pehmeältä. Kasvovedessä ainoana miinuksena mielestäni oli se, kun kasvovesi ei pumpulille laittaessa imeytynyt siihen, vaan lähti joka kerta valumaan tippasten lattialle.

 
Päätin myös koittaa kehuttua Dermosil Cleansin Mousse puhdistusvaahtoa ja Facial toning Lotion kasvovettä, jotka siltävät vitamiini E:tä.  Nämä tuotteet tuntuvat olevan vieläkin paremmat kasvojen ihohoitotuotteet kuin nuo Skincomfortit. Parin kerran käytön jälkeen ihoni on pehmeämpi kuin koskaan.
 
 
Dermosil Skin comfort silmänympärysgeeli on myös loistava herkälle iholle.
 
 
 
Ihon viimeistelen kuivalle iholle tarkoitetulla Lumenen Arctic Aqua syväkosteuttavalla kosteusvoiteella.
 

Laventelisalva oli myös loistava hankinta, se on joka paikkaan sopiva yleisvoide. Laitan sitä huulille ja käsiin esim. rystysille sekä kynsinauhoille.
 
Dermosilin valikoimasta löytyy tuotteita joka lähtöön, käy kurkaamassa Dermoshopissa
 
 
 
Anne


 



 

tiistai 29. tammikuuta 2013

Tällainen tästä sitten tuli...


Tervehdys teille kaikille! Nyt ovat pöpöt vallanneet minunkin kropan ja nyt sitä sitten ollaan  kuumeessa :( Keittiökuvat otin onneksi eilen, sillä tänään en niitä kyllä olisi jaksanut ottaa...
Jep elikkäs keittiötä lähdimme suunnittelemaan alkukesästä 2008 ja me päädyimme ostamaan sen IKEA:sta. Valintaan päädyimme IKEA:n helpon suunnitteluohjelman avulla. Meidän mökkiä kun ei ole rakennettu minkään standardimittojen mukaan, niin ohjelmaan oli yksinkertaista laittaa keittiön mitat ja aloittaa sopivien kaappien paikoilleen suunnittelu. IKEA:lla on laaja valikoima erikokoisia keittiökaappeja.

Klikkaa kuvaa niin näet sen suurempana

Kaapinovet ovat Lidingö sarjasta, astianpesukone ja jääkaappi/pakastin ovat integroidut. Mikroaaltouuni sarjasta Nutid.


Ikean ulos vedettävä hana on käytännöllinen ja posliininen tiskiallas on helppo puhdistaa.



Pidän uuden ja

 
vanhan yhdistämisestä sisustamisessa.
 
 


Keittiö on ollut käytössä nyt neljä vuotta ja olemme olleet tyytyväisä valintaamme.





 Koko keittiö on kaakeloitu harmaasävyisellä kivikaakelilla ja lattiassa on Viking laminaatti. Meidän perheessä kuunnellaan paljon musiikkia, joten kaiuttimet ja subwoofer ovat meidän keittiössä pakolliset =)




Ikkunan alla olevassa penkissä on myös kivasti säilytystilaa. Istumatyynyt ja tyynyn päälliset ovat Tiimarista.



Antiikkipöydässä on kivoja yksityiskohtia.


Uuni kuuluu myös IKEAN Nutid sarjaan. Kaikki kodinkoneet ovat Whirlpool merkkiset, paitsi liesituuletin on Bauknecht ja se on hankittu Elonilta. Vanha puuhella on saanut pitää paikkansa, sen hienon ulkonäön ja hyvänkuntonsa vuoksi. Seinällä olevassa valkoisessa hyllyssä ovat  askartelutavarat kivasti piilossa, sieltä lapsilla on helppo ottaa tarvitsemansa ja ennenkaikkea se vie vähän tilaa. Welho koirakin on keittiön kanssa sävy sävyyn =)


Puuhellan lämpömittari


Minun mummon vanha sähköinen silitysrauta

Keittiö valmistui täysin elokuun alussa 2008. IKEA:n keittiössä on melkoisen paljon kasaamista, mutta kyllä se oli sen arvoista =)

maanantai 28. tammikuuta 2013

Kova homma

 
Tänään kerkesin ottamaan keittiöstä kuvia. Meni vain, niin mahdottoman kauan aikaa järjestää keittiö...meillä kun nuo lapsukaiset askartelee, piirtää ja leikkii keittiössä. Voi, sitä tavara määrää eli meidän koti ei tosiaankaan ole suoraan kuin sisustuslehdestä aina tiptop. Ei se taida olla muillakaan, joilla on pikkuisia lapsia? Onhan se lapsille tietysti mukavampi, että saavat vapaasti leikkiä...
 
Meni tuossa kuvienkin ottamisessa aikaa...pitää aina ottaa niin monta samanlaista kuvaa, jos niistä joku sattuisi vaikka onnistumaan. Tänään tuntuu tuo aika olevan kortilla, tunnit vain liitävät ja aikaisten aamulla pitäisi suunnata tuonne töihinkin. Taidan suosiolla käydä huomenna läpi nuo kuvat ja laitta niitä sitten tänne blogiin. Nyt suuntaan kyllä pehkuun =)

 
Valkoiset tulppaanit ovat kyllä niin MUST HAVE!!

sunnuntai 27. tammikuuta 2013

Voi pojat minkälainen keittiö!!

 Holaa, nyt on päivän kaikki hommat hoidettu, nyt voin painaa peppuni tuoliin ja hengähtää hetken tietokoneen edessä. Jälleen kerran on ollut melkoista menoa koko päivän =) Olen nyt muutaman päivän ajan laavannut läpi koneella olevia valokuvia, niitä on tuhansia...ja ne on sekaisin. Apua, miksei sitä koskaan opi laittamaan kuvia omiin merkittyihin kansioihin.  Kuvien metsästämisessä menee aikaa, mutta vanhojen kuvien katseleminen on kyllä huvittavaa hommaa. Olen täällä naureskellut itsekseni moneen kertaan näitä meidän kuvia...

Minulla tulee räpsittyä reippaasti kuvia ja ne tosiaankin ovat  kuin aarteita, täynnä muistoja. Tulen tänne blogiinkin laittamaan paljon kuvia. No niin, nyt sitten asiaan elikkä kovan etsimisen jälkeen löysin kuvia mökin alkuperäisestä keittiöstä, se oli kyllä kieltämättä aika hurja...en muistanut ollenkaan sen olleen tällainen...


 
Kaikki puiset kaapinovet erisävyisiä ja vain osassa lakkapinta. Ihanan vihreä tapetti. Voi, voi eipäs sitä silloin ostohetkellä ajatellut minkälainen työmäärä tämän mökin myötä seuraisi. Ajatus oli vain, että nyt pääsee tekemään remppaa itselle.


Vanha puuhella oli kyllä mökin paras asia. Se on edelleen jäljellä ja on täysin toimiva. Siinä on tullut pullatkin pyöräytettyä. Hankalaa oli vain saada uunin lämmöt pysymään tasaisena =) Se oli joko liian kuuma tai liian kylmä. Kuvassa myös mukana meidän ensimmänen bordercollie Jimi. Ikävä kyllä Jimppari on jo siirtynyt sateenkaarisillan toiselle puolelle.

Keittiötä me laitoimme heti aluksi myös päällisinpuolin hiukan parempaan kuntoon. Tiilikaakelit tuli heitettyä seinään, vanha liestuuletin, sähköliesi ja jääkaappi sai lähteä kierrätykseen. Tilalle sitten tuli rosteriset vehkeet. Jälkikäteen täytyy todeta, että rosteriset eivät oikein olleet minun juttu. Aina täynnä sormenjälkiä ja jotakin epämääräisiä viivoja. Erittäin rasittavat puhdistaa, vaikka kaikenlaisia puhdistus- ja suoja-aineita markkinoilta löytyy.
 
 
Kaappeihin maalia ja uudet vetimet oviin. Pöytälevy vaihtoon. Vanhan laminaattilattian tilalle uusi lattia. Jälleen kerran monta tuntia työtä, hikeä ja tuskaa. Kaapinovissa lakkapinta oli mielettömän tiukassa ja minä hioin niitä käsin!!


Ei tosiaankaan minun unelma keittiö, mutta himpun verran parempi...


Näin sitten elettiin parin vuoden ajan, kunnes alkoi oikein kunnolla ärsyttämään tämä epäkäytännöllinen keittiö...
 
 
 
Sitten olikin aika repiä koko keittiö ja aloittaa uuden suunnittelu...
 
 
Minun täytyy ottaa tuoreita kuvia meidän nykyisestä keittiöstä, mutta nyt teille kaikille
 
GOD NATT!
 

Esimakua tulevasta

Huomenta! Minun yksi suuri kinnostuksen kohde on leipominen, etenkin täytekakkujen tekeminen ja koristelu. Tässä näette viimeisimmät täytekakut mitä olen tehnyt. Tyttäreni 2-vuotis syntymäpäiville tein koirakakun.
 
 
Ja vanhimman tyttäreni 6-vuotis synttäreille maalasin sokerimassalle hänen suosikin My Little Ponysta eli Princess Celestian.
 
 
Jatkossa laitan tänne sitten täytekakkujen reseptejä ja ohjeita =)
 
 

lauantai 26. tammikuuta 2013

Näitä ilman en sitten voinut olla...

Tämä minun blogin päivitys tapahtuu aina väkisinkin illalla/yöllä, kun lapsukaiset ovat laittaneet nukkumaan ja koirat on lenkitetty/treenattu. Silloin voin täysin keskittyä vaan omiin hommiin. Tänään käytiin koko porukka vähän ihmistenilmoilla, koko viikko mennyt sairastaessa. Lapset ovat ensin olleet kuumeessa ja nyt on sitten itselläkin hieman flunssainen olo. No, eiköhän se tästä. Käytiin ruokaostoksilla Maxissa Haparanda cityssä  ja voi hyvänen aika mitä ihanuuksia sinne olikaan tullut. Aikani hypisteltyä näitä ihanuuksia, päätin, että nämä muuttavat meille =)
 
 
Oi, ihanat pastellinväriset mukit ja lautaset.  Mielestäni hintakin oli hyvä, laadusta en sitten tiedä. Mutta, eipä sitä aina tarvitse olla ostamassa huippukalliita kippoja ja kuppeja. Voi vaihtaa useammin =) Maxista löytyy nyt ihan kivasti uutta retrotyylistä keittiötavaraa, ne kaikki olisi kyllä kieltämättä sopineet meille.  Lähtihän sieltä kaupasta tietysti vielä mukaan...Yllätys, yllätys leipurille uusi vaalensininen taikinakulho. 
 
 
 
Nythän sitä häätyy alkaa leipomhaan!! Tein kyllä uuden vuoden lupauksen (niin kuin kaikki muutkin), että olisin kevyemmällä linjalla...mutta, voihan sitä pakkaseen leipoa. Katsotaan, eiköhän sitä jotain pientä vois pyöräyttää.
 
Postipoikakin toi muuten minulle viikolla verhot  Ellokselta. Nojatuolilla ne ovat odotelleet, että joku ne silittäis. Saa nähdä miten ne sopivat keittiöön.
 
 
 
Näiden verhojen tilalle ne olisi tarkoitus laittaa...
 
 

Ensimmäinen projekti 2004

 
Mökin ensimmäinen projekti oli tietysti vessan modifiointi. Tämä vessa oli niin ahdas, että sitä pystyi ainoastaan käyttämään ovi auki. Tätä ei tainnut kukaan ulkopuolinen edes nähdä, se purettiin jo heti ensimmäisten viikkojen aikana pois. Uuden wc:n rakentaminen aloitettiin samantien...
 
 
Komeroon rakennettu wc
 
 

Mökissä ei ollut suihkua sisätiloissa, vaan pesutilat olivat ulkosaunassa. Jippii!! Kaupunkilaiset muuttivat suoraan alkeellisiin oloihin =)
 
 
 
Olihan siinä oma hommansa päivän päätteeksi lämmittää sauna ja roudata pesuvesi sinne. Arvostan suuresti sisätiloissa olevaa kylpyhuonetta.
 
  




 

 
 Ykkös kylppäri valmistui Marraskuun alussa 2004
 
Värikäs itämaishenkinen kylppäri