Vapun viettoa...

Vappu vietetty mukavassa seurassa, ystävä lapsineen saapui vieraaksemme. Me söimme hyvää kodassa grillattua ruokaa ja tietysti vähän herkuteltiin. Lopuksi tehtiin yhdessä pikainen kierros kaupunkiin vappukokolle. Oli kyllä todella kiva nähdä pitkästä aikaa ja meillä oli hauskaa!! Onni on hyvät ystävät :)

Hyvää vappua vaan teille kaikille!!

Anne

Remontti jatkuu...

 

Nyt sitten alkaa olemaan aika jatkaa tuota meidän yläkerran remonttia. Huh huh, kuvat kertovat enemmän kuin tuhat sanaa...rankkaa duunia tiedossa, mutta onhan tässä nyt talvi kerätty voimia. Vielä ei olla sisustuksesta lyöty lukkoon mitään tiettyä, mutta suunnitelmia on kyllä ollut monenlaisia. Paljon on kyllä edessä hommaa ennenkuin päästään siihen sisustamis vaiheeseen...

 

 

Nämä kuvat on otettu viime syksynä ja alkutalvesta,  koko yläkerta on eristetty valmiiksi. Nyt on vielä mieletön määrä muhia lapioida pois, sieltä on jo poistettu n.30 säkkiä ja toiset 30 on vielä edessä. Ou jee!!

 

Tämä vintin teko ei tosiaankaan ole ollut mikään "piece of cake" homma. Isännällä on ollut kova homma mittoa ja leikkoa eristyslevyjä, kun tätä taloa ei tosiaankaan olla tehty minkään standardi mittojen mukaan. Tämä projekti on ollut aikaa vievää ja hermoja raastavaa hommaa, mutta eikös se niin ole, että lopussahan se kiitos seisoo :)

 

Tästä on hyvä jatkaa ja päivittelen tänne sitten lisää, kun päästään remontoinnissa eteenpäin :)

 

Mukavaa maanantaita kaikille!

 

Anne

Omenapiirakka hunajamurun tapaan

Tänään on taas ollut menoa eli ensin antoisa koirien agilitykoulutus, sitten kotiin ja lasten kans puuhastelua sekä pihalla oksien raivausta. Sitten sisään ja kodin siivousta, lopuksi lapset kylvyn kautta pehkuun. Vielä energiaa riittää kun ei vaan istahda alas, koska silloin taitaa tämä tyyppi simahtaa...Aattelin, sitten vielä leipoa omenapiirakan, resepti on minun oma ja piirakan maku on ihanan täyteläinen ja mehukas :)

 

Omenapiirakka hunajamurun tapaan

 

Tarvitset:

 

Pohja

 

150 g voita tai margariinia

3/4 dl sokeria

3 dl gluteenittomia jauhoja

1 dl kaurahiutaleita

1 tl leivinjauhetta

hyppysellinen suolaa

 

Täyte

 

3 munaa

1 ½ dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

2 dl kermaa

2 dl kermaviiliä

3 omenaa

 

Päälle

 

1 rkl sokeria

1 rkl kanelia

 

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen
 

 

Tee näin: Vatkaa voi ja sokeri. Sekoita kuivat aineet yhteen ja lisää ne voin ja sokerin sekaan. Työstä käsin tasaiseksi taikinaksi ja levitä uunivuokaan. Laita vuoka hetkeksi jääkaappiin. Tee sillä välin täyte. Sekoita yhteen munat, sokerit, kerma ja kermaviili. Kaada seos uunivuokaan. Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi ja painele tasaisesti täytteen sekaan. Ripottele päälle sokeria ja kanelia. Paista uunin alatasolla n. 40-45 min.

Nyt hetkesi rentoutumaan poreammeeseen ja sitten sohvalle...

Rentoa sunnuntai-iltaa teille kaikille!! :)

Anne

Ilta kahden kesken...

Tänään lapset meni mummon ja vaarin luo yökylään ja meillä oli isännän kanssa ilta kahden kesken. Käytiin yhdessä ravintolassa syömässä ja vain nautittiin toistemme seurasta ja siitä ettei kiirettä ollut minnekään :) Meillä kun nuo työvuorot usein menee ristiin ja toisia ei aina päivän aikana kerkeä nähdä kunnolla. Oli mukava vain rupatella ja ottaa rennosti ja sitten ennen kotiin tuloa tehtiin pieni vierailu tuttujen luona. Oli kyllä vain kaikin puolin mukava ilta!

 

 

Tilasin tässä muutama päivä sitten lapsille H&M:stä vaatteita ja samalla löysin uuden esiliinan itselleni. Ihana tämä essu vai mitä :) 10% alennuksella hintaa jäi vain 89 kr (n. 10,5 €).  Tästä linkistä löydät lisää ruotsin H&M:n essuja ja täältä löytyy  suomen H&M:n essut.

 

Nyt täytyy laittaa nukkumaan, että huomenna jaksaa virkeänä lähteä koirien kanssa koulutukseen :)

 

Hyvää yötä kaikille!! :)

 

Anne

 

100 postausta takana ja Miss cupcake 2013 kilpailuun osallistuminen

Tämän kirjoituksen myötä minulla on 100 postausta takana ja joka päivä olen tänne jotain juttua saanut aikaiseksi. Näiden 13 viikon jälkeen tuntuu, että tästä on tullut elämäntapa. Tätä tulee tehtyä joka päivä ihan automaattisesti, mieleen vaan pulpahtaa mistä voisi kirjoittaa. Blogini liikkenne näyttää olevan pikku hiljaa kasvussa ja se tosiaankin saa minut innostumaan lisää tästä touhusta. Tämä on kyllä välillä melko aikaa vievää hommaa, mutta yleensähän päivitän blogiani vasta iltaisin kun lapsukaiset ovat menneet nukkumaan ja päivän muut puuhat on tehty.

 Tänään onkin vapaapäivä juoksemisesta, jotta kroppa pääsee palautumaan. Eilen muuten tein oman henkilökohtaisen ennätyksen ja juoksin 5 km aikaan 29 minuuttia eli 5 min. 58 sek. per kilometri. Kiva huomata, että tapahtuu edistystä kun treenaa useamman kerran viikossa :)

 

Tänään tein bordercollie cupcaken ja osallistuin ruotsissa meneillään olevaan Miss Cupcake 2013 kilpailuun. Tällä viikolla kilpailussa on teemana eläimet ja luonto ja kisassa on kaiken kaikkiaan 10 teemaviikkoa. Minun cupcakea pääset äänestämään tästä. Kilpailu on 1.3-10.6.2013 välisenä aikana ja se on Dr. Oekterin järjestämä. Pääpalkintona on 25 000 kr lahjakortti, jonka voittaja voi käyttää vapaasti valittavaan liikkeesseen. Sääntönä on että asuu ruotsissa ja käyttä kilpailuun osallistuvan cupcaken koristelussa jotain Dr. Oekterin tuotetta.

 

Ystäväni vinkkasi tästä suomessa meneillään olevasta kakkuvalokuvakilpailusta, jonka järjestää Koristeeliset kakut-lehti. Osallistua voit tästä. Nyt kaikki leipomaan ja osallistumaan kilpailuihin :)

Anne

Terveellisempi kookoshattu

Tänään sain kotiin uuden Hembakat-lehden ja tutkiskelin sitä vesikielellä...tänään en vielä leivo mitään raskaampaa, mutta viikonloppuna vispilä kyllä saa kyytiä ja testataan uusia reseptejä :) No tänään oli kuitenkin pakko tehdä jotain kevyttä ja hiukan terveellisempää herkkua. Päädyin kokeilemaan vanhasta Mat magasinet-lehdestä tällaista kookoshattu reseptiä. Näistä tuli kyllä maukkaita ja hyviä vaikka nämä ainoastaan sisälsivät 1 tl vaniljasokeria.  Kyllä tällaisella kookoshatullakin lähtee pahin hyvän nälkä tällaiselta herkkusuulta :)

Tummaan suklaaseen kastettu kookoshattu

Tarvitset:

50 g voita

2 munaa

1 tl vaniljasokeria

2 rkl kermaa

200 g kookoshiutaleita

100 g tummaa suklaata

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.

Tee näin: Sulata voi ja anna sen jäähtyä. Sekoita kulhossa yhteen munat, vaniljasokeri ja kerma. Lisää joukkoon kookoshiutaleet ja voi ja anna taikinan turvota n. 10 min. Tee n. 20 kookoshattua ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista uunin keskitasolla n. 15 min. Anna jäähtyä. Sulata tumma suklaa mikrossa tai vesihauteessa ja kasta kookoshatun pohja suklaassa. Laita leivinpaperin päälle jähmettymään.

Slurps!!

Nyt on isäntä kotiutunut iltavuorosta, ei kait tässä muu auta kun laittaa lenkkarit jalkaan ja lähteä koirien kanssa juoksulenkille...tsau!! :)

Anne

Päivän huippulöytö...

 

Tänään taas tehtiin huippulöytö...Minä päivällä mietiskelin, että pitäisi hankkia uusi silitysrauta kun tuo käytössä oleva on jo mennyt vähän huonoksi ja onhan se jo 15 vuotta vanhakin. Vierähti n. ½ tuntia ja isäntä soittaa, että nyt on huippulöytö tullut hankittua. Haaparannan Elgigantista isäntä oli löytänyt tämän Boschin huippu silitysraudan, jonka ovh. oli 1000 kr (n. 117€)  ja tänään se oli alennuksessa 99 kr (n.11 €). Kyllä, luit ihan oikein hintaa oli vain 99 kr. Vähän naurattaa ja tuntuu uskomattomalta nämä meidän telepattiset kyvyt isännän kanssa, minä mietin ja isäntä ostaa ;) Tämä tuli kyllä tarpeeseen, silitysrautaa tarvitsee aina!

 

Anne

 

 

Terveellinen ja helppo banaanijäätelö

 

Minun ja koirien kuntokuuri jatkuu, viikossa ollaan käyty juoksulenkillä 3-4 kertaa ja muina päivinä ollaan tehty pitkä kävelylenkki. Viikoilla yritetään pitää kevyttä linjaa ja keskittää herkuttelu viikonlopulle :) Minä suurena herkkusuuna, yritän viikoille keksiä terveellisiä ja helppoja pikkuherkkuja. Tässä teille loistava banaanijäätelö resepti ja arvatkaapas mitä, tähän tulee vain pelkkää banaania :) Ei sokeria, ei kermaa vaan pelkkää jäädytettyä banaania, uskomatonta kuinka hyvää siitä voikaan tulla...Olen ennenkin kuullut tästä, nyt sitten löysin tämän reseptin netistä www.kurera.se sivulta. Tätä täytyi heti kokeilla ja totta, tästä tuli niin kuin jäätelöä. Se oli hyvää ja tumma suklaa kruunasi kaiken. 

Terveellinen ja helppo banaanijäätelö

Tarvitset:

 

4 kpl banaania

Tummaa suklaata 70%

Tee näin: Pilko banaanit ja pakasta 1-2 tuntia. Käytä soseuttamiseen vaikka sauvasekoitinta, anna banaanien hieman sulaa ennen soseuttamista. Sen jälkeen laita sose hetkeksi uudelleen pakastimeen ja anna jähmettyä. Laita jäätelön päälle vaikka vähän tummaaa suklaata tai kaakaojauhetta.

 

 

Pakastetut banaaniviipaleet.

 

 

Valmis terveellinen banaanijäätelö, helppoa vai mitä :)

Nyt koirahallille treenaamaan koirat :)

Kivaa tiistai-iltaa kaikille!!

Anne

Todella hyvät mikrossa tehdyt perunalastut

 

Sain ystävältäni todella hyvän vinkin itsetehtyjen perunalastujen tekoon eli tavallisen uunin sijaan lastut tehdään mikrossa. Lastuista saa myös todella ohuita, kun tekee ne perunankuorimaveitsellä. Tänään minä kokeilin tätä versiota ja lastuista tuli todella hyviä ja rapeita, mielestäni ne olivat jopa parempia kuin kaupasta ostetut. Lastujen teko oli todella  helppoa ja nopeaa. Suosittelen!!

 

Nu har jag gjort chipsen i mikron och dom blev jätte goda och knapriga. Tycker att dom smakade bättre än köpta chips! Tack Ida för tipset :)

 

Itsetehdyt perunalastut mikrossa

 

Tarvitset:

 

Ruokaperunaa (kiinteä)

Rypsiöljyä

Hienoa Merisuolaa

 

Tee näin: Kuoriperunat ja leikkaa niistä perunankuorimaveitsellä lastuja. Levitä vähän rypsiöljyä lastujen päälle. Laita mikron pohjalle leivinpaperin palanen ja levitä lastut vierekkäin sen päälle. Valmista lastuja täydellä teholla n. 3-5 min., kunnes ne ovat kullanruskeita. Laita valmiit perunalastut leivinpaperin päälle jäähtymään ja ripottele lopuksi niiden päälle merisuolaa.

 

 

Öljyttyjä raakoja perunalastuja.

 

 

Valmiit perunalastut.

Maistuis varmaan sulleki :)

 

Mukavaa alkavaa viikkoa kaikille!!

 

Anne

Vihdoin eteisen sisustuskuvia...

Nyt sain vihdoin aikaiseksi laittaa tänne blogiin nämä eteisen kuvat. Nyt on monta viikkoa ollut todella kiireistä, onneksi tänään ja huomenna on vapaapäivä...Pääset katsomaan miltä eteinen näytti ennen remonttia tästä.  Nyt uusi eteinen on paljon valoisampi ja tilavampi.

 

 

Tosiaankin tilaa saatiin, kun eteisen vaatekaapi otettiin pois ja seinä revittiin. Eteisestä pääsee (kurkkaa linkkejä) kodinhoitohuoneeseen, suihkuhuoneeseen ja saunaan. Suihkuhuoneesta pääsee myös suoraan ulos terassille.

 

 

Eteisen Ottava kattolamput ovat Ikeasta ja lampuista lyhennettiin johtoja, jotta ne eivät olisi liian matalalla. Seinällä talon isännän tekemiä lyjykynätöitä :)

 

 

Yhdessä autopiirrustuksessa meni aikaa noin 12 tuntia. Upeaa työtä!

 

 

Tässä vanhimmasta tytöstä muotokuva, jonka isäntä on piirtänyt valokuvaaja siskoni ottamasta kuvasta :)

 

 

Peililiukuovien takana ovat kaikki ulkovaatteet ja kengät piilossa. Siellä on kaksi hattuhyllyä sekä kaksi kenkätelinettä, joihin kamppeensa voi laittaa. Tytöille on laitettu seinään oma koukku, johon he itse ylettyvät ripustamaan ulkovaatteensa. Peililiukuovet on tilattu mittatilaustyönä Tornion Keittiöjätistä 

 

 

 

 

Hyllyllä Tamara Aladinin pieni tuikkulyhty Välkky sekä Nanny Stillin Apollo. Valkoinen tapetti metallihohtoisella ornamenttikuviolla on hankittu Tornion Wotsista.

 

Vanha tammikaappi on väliaikaisesti eteisessä, kunnes yläkerran makuhuoneet saadaan valmiiksi ja kaappi saadaan siirrettyä alakerran isoon huoneeseen. Eteisestä näkymä keittiöön...

 

Tammi peilikaappi on samaa sarjaa kun olohuoneessa oleva kaappi. Kaappi on täynnä upeita yksityiskohtia...

 

 

Tuikkukupit on kirpputorilöytöjä ja lasit ovat Indiskasta.

 

 

Nanny Stillin vihreä Tuikku on löytö Huutonetistä...

 

Rappuset vievät vintille, johon ollaan parasta aikaa tekemässä remonttia. Sinne tulee meille kaikille makuuhuoneet :)

 

Koirilla on oma "myshörna" eli oma nurkkaus rappusten alla. Siellä molemmilla on omat Biabädd pedit sekä omat Ikean tynnyrit missä säilytetään koiranruoat.

 

Mukavaa illan jatkoa kaikille!! :)

 

Anne

Mustikka-valkosuklaa muffinssi

 

Tänään vähän herkuteltiin ja testikeittiössä valmistui mustikka-valkosuklaa muffinssit. Alkuperäinen resepti on Leila Lindholmin ja muokkasin reseptiä hiukan. Minä tein muffinsseista gluteenittomia ja  sitruunankuoren tilalle laitoin valkosuklaata. Tämä resepti oli helppo ja onnistui hyvin, muffinssit olivat todella mehukkaita ja valkosuklaa täydensi ihanasti mustikan makua :)

 

 

Mustikka-valkosuklaa muffinssit

Tarvitset:

100 g voita (sulatettua)

2 kananmunaa

1½ sokeria

1 tl vaniljasokeria

2 dl maitoa

4 dl gluteenittomia jauhoja

(voit vaihtaa glut.jauhot samaan määrään vehnäjauhoja)

2 tl leivinjauhetta

1 ripaus suolaa

 

200 g pakaste mustikoita

100 g valkosuklaata

 

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.

 

 

Tee näin: Vatkaa munat, sokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu voi ja maito. Sekoita yhteen jauhot, leivinjauhe ja suola, lisää seos taikinan sekaan. Sekoita varovasti tasaiseksi. Laita muffinssipellille vuokia ja laita niihin 2/3 osaa taikinaa. Ripottele muffinssitaikinan päälle mustikoita ja pilkottua valkosuklaata. Paista muffinseja uunin keski tasolla n. 12-15 min.

 



 

Ihania muffinssihetkiä teille!

 

Anne

 

 

Huh huh, menoa riittää aamusta iltaan...

Tänään on jälleen ollut sellainen päivä ettei pahemmin ole kerennyt istahtamaan, menoa on riittänyt aamusta iltaan. Aamulla olen vähän jälkeen viiden noussut ylös ja töissä vierähti rapiat 9 tuntia matkoineen. Suoraan töistä perheen kanssa kaupunkiin ruokakauppaan ja pikkuneidille etsimään juhlamekkoa. Meillä on viikon päästä hääjuhliin meno ja minullakaan ei vielä ole juhliin mitään vaatteita...Tytölle kyllä löysin mekon, mutta itselleni en tällä ostarireissulla löytänyt minkäänlaista päälle pantavaa. Sitten pikapikaa kotia, treenikuteet niskaan ja pikaisesti vähän päivällistä nassuun. Koirat  ja tavarat messiin ja nokka taas kohti kaupunkia ja agilitytreenien veto omalle ryhmälle. Sen jälkeen omien koirien treenaus...koirat liikutetaan lämpimäksi ja sitten hiki virtaakin kunnolla kahden koiran kanssa juostessa. Lopuksi koirien jäähdytyslenkki ja nokka kohti kotia. Vihdoin kotona ja kello on 22.40. Nyt suihkuun ja nukkumaan. Aamulla taas työt kutsuu...

Kaiken tämän menon ja hikoilun jälkeen Lancomen Hypnose (linkki eiliseen postaukseen) ripsiväri pysyy näin hyvän näköisenä. Reilun 17 tunnin jälkeen ilman korjailuja, ripsiväriä ei ole varissut alaluomille eikä pandan silmistä ole tietoakaan :)

Anne

Edullinen Lancome ripsiväri ja supernopea toimitus

 

Minun suosikki ripsiväri on Lancomen Hypnose. Se erottelee ripseni hyvin ja niihin tulee kivasti lisää pituutta ja tuuheutta. Mielestäni se myös pysyy hyvin ripsissäni, eikä se varise päivän mittaan alaluomille. Käytän myös ripsivärin alla Estée Lauderin Lash Primer Plus hoitavaa tuotetta, joka vahvistaa ja uudelleenrakentaa ripsiä. Käyttämällä näitä molempia saan aikaan tuuheammat ja näyttävämmät ripset :)
Nyt minulta oli ripsiväri päässyt loppumaan ja tilasin eilen uuden minun vakio nettikaupasta Nordic Feel.se. Lancomen Hypnosen saa tästä kaupasta todella edullisesti, ripsarin saa itselleen hintaan 189 kr ja sen ovh on tosiaankin  305 kr. Huippua on myös se, että tilauksiin ei tule minkäänlaisia postimaksuja. Nordic Feelillä on myös todella nopea toimitusaika, minä laitoin eilen tilauksen menemään netin kautta ja tänään ripsari olikin jo minun postilaatikossani. Me like!! :)

 

 

Vasemman silmän ripsiin olen ensin laittanut Lash Primer Plussaa ja sitten päälle Lancomen Hypnosea. Oikeassa silmässä on pelkästään kaksi kerrosta Lancomen Hypnosea. Kuten huomaatte, niin vasemman silmän lopputulos on tuuheampi :)

 

Mikä on sinun suosikki ripsivärisi ja miksi?

 

Anne

Terveelliset kauraohukaiset

Tein meille tänään iltapalaksi kauraohukaisia jotka ovat huomattavasti terveellisempi vaihtoehto, kun vaaleista jauhoista tehdyt ohukaiset. Nämä olivat todella täyttäviä ja muutama riitti täyttämään vatsan :) Laitoin kauraohukaisten sekaan myös soseutettua omenaa, joka toi niihin lisää makua ja mehevyyttä. Lapsetkin söivät tätä räiskäle versiota hyvällä ruokahalulla ja he laittoivat omiensa päälle vähän mansikkahilloa.  Itse söin omat räiskäleet mustikoiden ja omenakuutioiden kera. Kauraohukaiset sopivat myös syötäväksi aamu- tai välipalana :)

 

 

Kauraohukaiset

 

Tarvitset:

 

3 munaa

3 dl rasvatonta maitoa

4 dl kaurahiutaleita (gluteenittomia)

2 rkl ruokosokeria

½ tl suolaa

1 tl kardemummaa

2 rkl rypsiöljyä

½ tl leivinjauhetta

2 keskikokoista omenaa

 

Tee näin: Aloita tekemällä kaurahiutaleista jauhoa sauvasekoittimen avulla. Lisää kulhoon kaikki kuivat aineet ja sen jälkeen maito, rypsiöljy ja soseutetut omenat. Sekoita tasaiseksi. Lisää taikinaan viimeisenä munat ja vatkaa tasaiseksi. Anna taikinan vetäytyä hetki. Paista miedolla lämmöllä ohuita pieniä lättyjä.

 

 

Hyvää keskiviikkoiltaa kaikille!! :)

 

Anne

En poistunut tyhjin käsin

 Pari päivää olen nyt hoitanut kotosalla perheen pienintä. Kuume ja viheliäinen korvasärky on neidillä taas ollut vaivana. Nyt onneksi tuntuu olevan jo huomattavasti parempi. Huomenna neiti mene tarhaan ja mamma töihin. Tänään oli pakko näyttäytyä ihmisten ilmoilla kierros, kun on niin tiiviisti ollut kotona. Vaarin vintillä kävin vähän penkomassa ja

tänäänkään en kirpputorilta ulos päässyt ilman, että käteeni tarttui kotiin tuomista :)  Hienot erikoiset tuikkulyhdyt ovat kyllä minun heikko lenkki ja niitä tulee keräiltyä.

Tämän päivän löytö oli nämä metalliset ornamenttikuvioiset tuikkulyhdyt, tällaisia minä en ole aikaisemmin  nähnytkään. Kynttilät ja koristehelmet ovat Tiimarista ja jättikokoinen tarjotin on löytö kirpputorilta.



Tänään meinasin alkaa laiskaksi ja käydä koirien kanssa vain kävelylenkillä. Onneksi sain potkittua itseäni persuuksiin ja laitoin töppöstä toisen eteen. Viimeksi juoksin lauantaina ja tuntuu tuo laiskuus niin salakavalasti iskevän kun on kotona ja hoitelee sairaita. Nyt täytyy pysyä tiukkana!! Liikkuakin pitää reippaasti kun minä niin rakastan tuota leipomista :)

Anne

Haaveilua...



Kuva lainattu Kappakoi sivulta

 

 

 

 

Tästä minä olen haaveillut jo pidemmän aikaa, onni olisi oma Kitchen Aid Artisan :) Tämä kodinkone olisi hyvä apuri keittiössä, se vatkaa, sekoitaa ja vaivaa tehokkaasti suuremmatkin taikina määrät. Kitchen Aid on mielestäni markkinoiden upein keittiökone, se on tyylikkäästi muotoiltu ja upeita värivaihtoehtoja on useita. Lisäksi kone on täysin valmistettu metallista, se takaa hyvän kestävyyden ja koneelle luvataankin keskimäärin 30 vuoden kestäyys (400 käyttötuntia). Kitchen Aidiin saa myös monenlaisia lisäosia. Laadustahan tietysti saa maksaa ja mitä erikoisempi väri sitä enemmän hintaa...Suomesta en löytänyt paljoa vaihtoehtoja, mutta halvimmat löytyivät täältä ja täältä. Ruotsissa Kitchen Aid vaihtoehtoja oli useita ja tästä linkistä löydät halvimmasta päästä olevat koneet. Ehkä haaveeni jossain vaiheessa toteutuu :)



Kuvat lainattu Shop in the kitchen sivulta



Väriä on vaikea valita, mutta varmaankin joku noista kolmesta yllä olevista väreistä olisi minun valinta. Mistä väristä sinä pidät eniten?

 

Anne

 



Helppo kookos-murupaistos

 

Tänäänkin on ollut aivan mahtava aurinkoinen ilma, +7 astetta lämmitti jo ihan kivasti :) Monta tuntia ollaan taas vietetty lasten ja koirien kanssa ulkona. Välillä lapset kävivät sisällä vähän levähtämässä ja minä yllätys, yllätys leipomassa. En voinut vastustaa kiusausta...minun oli pakko testata leipoa gluteenittomana tämä uusimman Kotivinkki-lehden kookos-murupaistos resepti. Maku kokonaisuus oli makuhermoja kutkuttava!! Paistoksen muru päällinen oli ihanan kookoksinen ja rapea ja sisustassa persikka ja mansikka loivat upean yhdistelmän. Kaiken lisäksi tämä oli erittäin helppo tehdä, kaikki hoitui käden käänteessä.

 

Kookos-murupaistos

 

4-6 hengelle

 

Tarvitset:

 

1 tlk (820/480 G) säilykepersikoita

500 g pakastemansikoita

1 dl sokeria

 1 tl vaniljasokeria (ei alkuperäisessä reseptissä) 

2 rkl perunajauhoja

 

 

Muruseos

 

150 g voita tai margariinia

2 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria (ei alkuperäisessä reseptissä) 

3 dl gluteenittomia jauhoja

(voit vaihtaa glut. jauhot samaan määrään vehnäjauhoja)

2 dl kookoshiutaleita

1/3 tl suolaa

 

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.

 

 

Tee näin: Valuta ja kuutioi säilykepersikat. Laita ne kulhoon. Lisää jäiset mansikat. Sekoita joukkoon sokerit ja perunajauhot. Levitä seos uuninkestävään, matalaan vuokaan, joka on halkaisijaltaan n. 25 cm.

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää glut. jauhot, kookoshiutaleet ja suola. Sekoita nopeasti muruseokseksi. Ripottele muruseos mansikoiden ja persikoiden päälle.

Paista uunin keskitasolla 175 asteessa, kunnes muruseos on kauniin ruskea.

 

 

 

Vapaa päivän kunniaksi kokattiin päivällinen mummon ja vaarin kanssa grillikodassa. Siellä on mukava nautiskella ja ruokakin maistuu jotenkin paremmalle. Nyt keväällä on tullut melkeinpä viikottain tehtyä ruokaa kodassa. Talon isäntä jäi paitsi tästä lystistä, kun oli 16 tuntia töissä...sori, hani mutta, kanafileet ja lisukkeet olivat very good!! :)

 

Mukavaa sunnuntai-iltaa kaikille ja roppakaupalla energiaa tulevaan viikkoon :D

 

Anne