Tein meille tänään iltapalaksi kauraohukaisia jotka ovat huomattavasti terveellisempi vaihtoehto, kun vaaleista jauhoista tehdyt ohukaiset. Nämä olivat todella täyttäviä ja muutama riitti täyttämään vatsan :) Laitoin kauraohukaisten sekaan myös soseutettua omenaa, joka toi niihin lisää makua ja mehevyyttä. Lapsetkin söivät tätä räiskäle versiota hyvällä ruokahalulla ja he laittoivat omiensa päälle vähän mansikkahilloa. Itse söin omat räiskäleet mustikoiden ja omenakuutioiden kera. Kauraohukaiset sopivat myös syötäväksi aamu- tai välipalana :)
Kauraohukaiset
Tarvitset:
3 munaa
3 dl rasvatonta maitoa
4 dl kaurahiutaleita (gluteenittomia)
2 rkl ruokosokeria
½ tl suolaa
1 tl kardemummaa
2 rkl rypsiöljyä
½ tl leivinjauhetta
2 keskikokoista omenaa
Tee näin: Aloita tekemällä kaurahiutaleista jauhoa sauvasekoittimen avulla. Lisää kulhoon kaikki kuivat aineet ja sen jälkeen maito, rypsiöljy ja soseutetut omenat. Sekoita tasaiseksi. Lisää taikinaan viimeisenä munat ja vatkaa tasaiseksi. Anna taikinan vetäytyä hetki. Paista miedolla lämmöllä ohuita pieniä lättyjä.
Hyvää keskiviikkoiltaa kaikille!! :)
Anne
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti