sunnuntai 9. marraskuuta 2014

Isänpäivän luksus suklaamuffinssit


Isänpäivän kunniaksi pyöräytin oikein luksus muffinsseja. Nämä ovat vähän erilaisia muffinsseja, mutta kuten nimikin jo kertoo, nämä ovat suurta makujen juhlaa. Pidän myös kun nämä on niin helppo ja nopea valmistaa. Todellakin kokeilemisen arvoinen resepti :)


Luksus muffinssit  n.18 kpl

Tarvitset:
2 munaa
3 dl sokeria
1½ tl vaniljasokeria
hyppysellinen suolaa
4 rkl kaakaota
1½ dl gluteenittomia jauhoja
 (voit vaihtaa glut. jauhot samaan määrään vehnäjauhoja)
100 g voita (sulatettua)
 
Luksustäyte
100 g voita
4 rkl sokeria
2 rkl gluteenittomia jauhoja
(voit vaihtaa glut. jauhot samaan määrään vehnäjauhoja)
4 tl kaakaota
2 dl kermaa
50 g tummaa suklaata

Laita uuni lämpenemään 160 asteeseen.

Tee näin: Sekoita kulhossa munat, sokeri, vaniljasokeri ja suola. Sekoita kaakao jauhojen sekaan ja lisää seos kulhoon vuorotellen sulatetun voin kanssa. Käytä mieluiten alumiinivuokia muffinssien paistamisessa. Täytä vuoat puolilleen ja paista uunin keskitasolla n. 15 min. Anna muffinssien jäähytyä 5 min.  Keitä luksustäyte eli kiehauta kevyesti kaikki ainekset koko ajan sekoittaen. Laita täyte muffinssien päälle. Laita muffinssit pakastimeen 2-3 tunnin ajaksi. Muffinssit tarjoillaan suoraan pakastimesta.

Superherkullisia muffinssi hetkiä!! :)

Anne

torstai 30. lokakuuta 2014

DIY - Halloween tuikkulyhty


Lasten Halloween-juhlia varten väsäilin hauskoja paloturvallisia tuikkulyhtyjä. Tässäpäs teillekin helppo vinkki Halloween tuikkulyhdyn tekemiseen.


Tarvitset lasipurkin, hämähäkinseittiä, muovisia hämähäkkejä ja paristokäyttöisen LED tuikun.



Ota palanen hämähäkinseittiä ja pyörittele lasipurkin ympärille niin, että osa purkista näkyy. Kiinnitä hämäkit ja laita paristokäyttöinen tuikku purkkiin. Muutamassa minuutissa saat tehtyä juhliisi todella siistin tuikkulyhdyn, eikä kaiken lisäksi ole tulipalon vaaraa.

Hauskoja puuhailu hetkiä!! :)

Anne

maanantai 27. lokakuuta 2014

Isännän nopea perunarieska

Hmm, gluteeniton leipä pääsi loppumaan...ei hätää, onneksi jääkaapista löytyy eilen tehtyä peruna-porkkanamuusia eli tekaisempas kotitekoista rieskaa. Tämä on maailman helpoin ja nopein leipä tehdä ja se on niin mahdottoman hyvää :) Isäntä näitä perunarieskoja meillä yleensä ruukaa pyöräytellä, joten kutsunpa näitä nyt isännän nopeiksi perunarieskoiksi.
 
 
Isännän nopea perunarieska

Tarvitset:
n. 4 dl perunamuusia (kotitekoista)
 1 tl suolaa
1 muna
3-4 dl gluteenittomia jauhoja 
(voit vaihtaa glut.jauhot samaan määrään vehnäjauhoja)
 
Laita uuni lämpenemään 250 asteeseen.
 
Tee näin: Sekoita suola, muna ja jauhot kylmään perunamuusiin. Vaivaa taikinaa kevyesti, jottei siitä tule sitkasta. Vuoraa pelti leivinpaperilla. Levitä taikinasta sopivan kokoisia leipiä pellin päälle ja pistele haarukalla. Älä tee rieskoista liian paksuja. Paista uuninkeskitasolla n. 8-10 min. kunnes leivän pintaan tulee kullanruskeita laikkuja.
 
Hyviä rieska hetkiä kaikille! :)

Anne

lauantai 25. lokakuuta 2014

Mudcake cookie - Mutakakkukeksi


Suussa sulavia gluteenittomia mutakakkukeksejä. Päältä ihanan rapea keksi, jonka sisusta on yllättävän pehmeä.

Mudcake cookie - Mutakakkukeksi

Tarvitset:
50 g voita (huoneenlämpöistä)
1½ dl fariinisokeria
1 dl sokeria
2 munaa
1 tl vaniljasokeria
3/4 dl kaakaota
100 g tummaa suklaata (sulatettua)
1 tl leivinjauhetta
3 dl gluteenittomia jauhoja ( voit vaihtaa glut.jauhot 2½ dl vehnäjauhoja)


Tee näin: Vatkaa voi, fariinisokeri ja sokeri huokoiseksi vaahdoksi. Lisää sekaan munat ja vatkaa vielä hetken verran lisää. Lisää vaniljasokeri, kaakao, suola ja sulatettu suklaa. Laita leivinjauho jauhojen sekaan ja sekoita seos taikinaan. Laita taikina jääkaappiin 15 min. ajaksi. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Laita leivipaperilla vuoratun pellin päälle 1 ruokalusikallisen verran taikinaa jokaista keksiä kohden.  Jätä sopiva väli kekseille. Paista uunin keskitasolla n. 12-13 min. Anna jäähtyä. Herkuttele kylmän maidon kera! Nami, nami :)

Anne
 



torstai 23. lokakuuta 2014

Itsetehdyt porkkanasipsit mikrossa


Hunajamuru tekee paluun pitkän hiljaiselon jälkeen. Näitä porkkanasipsejä olen pitkään suunnitellut tekeväni ja tänään pyöräytin parista porkkanasta suolaisia herkkuja. Yllätyin itsekin, että porkkanoista voi saada näin hyvän makuisia sipsejä :)

Itsetehdyt porkkanasipsit mikrossa

Tarvitset:
Porkkanoita
Rypsiöljyä
Hienoa Merisuolaa

Tee näin: Kuori porkkanat ja leikkaa niistä perunankuorimaveitsellä melko ohuita pitkiä lastuja. Laita lastut leivinpaperin päälle ja levitä niihin vähän rypsiöljyä. Laita mikron pohjalle leivinpaperin palanen ja levitä lastut vierekkäin sen päälle. Valmitäydellä teholla n. 3-5 min., kunnes ne ovat rapeita. Seuraa etteivät lastut pala.  Laita valmiit porkkanasipsit leivinpaperin päälle jäähtymään ja ripottele lopuksi niiden päälle merisuolaa.

Viime vuonna tein myös blogipäivityksen mikrossa tehdyistä perunalastuista (klikkaa tästä linkistä päästäksesi sivulle), joka on tällä hetkellä luetuin päivitykseni :)

 
Kokeile myös ihmeessä perunalastujen tekoa :)

 Anne

lauantai 12. huhtikuuta 2014

Sagaform Fantasy

Voi anteeksi, en ole pitkään aikaan kerennyt päivittämään blogia. Tämä homma on nyt ollut melkein pari kuukautta täysin tauolla...aika ei vain yksinkertaisesti riitä kaikkeen. Vaikka tykkään tästä touhusta saa se nyt väistyä muiden asioiden tieltä. Työ, perhe, koiratreenit/kisaaminen ja meidän heppatouhuilu vie nyt tällä hetkellä paljon aikaa. Blogissani on edelleen kivasti kävijöitä päivittäin vaikka en ole päivittänyt, se saakin minut välillä tuntemaan, että olen jättänyt lukijani ihan hunningolle. No, jospa minä silloin tällöin tänne jotain laittaisin, mutta mitään stressiä en jaksa tästä bloggamisesta repiä :) 
 

Nämä pirteät Sagaformin juomalasit minun täytyy teidän kanssa jakaa, ne ovat niin hienot. Sagaformin Fantasy-lasit ovat Hanna Werningin suunnittelemat ja niitä löytyy sekä sinisenä että vaaleanpunaisena. Tilasin itselleni vaaleanpunaiset lasit www.torebrings.se-nettikaupasta melko edullisesti.


Mukavaa viikonlopun jatkoa kaikille!!

Anne

maanantai 17. helmikuuta 2014

Kiva lahja ja banaani proteiinipirtelö

Sain isännältä kivan ystävänpäivälahjan perjantaina :) Olin aikaisemmin jo puhunut, että tällainen olisi tarpeellinen...no, isäntä ottikin ja ylläti minut täysin.


Paketista paljastui aivan huippu Polar FT60 sykemittari! Tänään otin mittarin testiin ja olihan tuota sykettä kiva seurata lenkin aikana. Kävin koirien kanssa reippaalla kävelylenkillä. Reilun tunnin verran me tarvottiin n. 10-15 cm:in lumihangessa vaihtelevassa maastossa.


Leposyke ennen lähtöä oli 41 ja keskisyke koko lenkin aikana oli 138. Maximissaan syke kävi 162 lyönnissä eli kaikinpuolin hikinen lenkki takana :) Yllätyin vähän, että lenkin aikana kului noinkin paljon kaloreita.

Nyt vielä iltapalaksi herkuttelen banaani proteiinipirtelön.


Banaani proteiinipirtelö (1 annos)

1 luomu banaani
1 dl rasvatonta maitorahkaa
1 dl rasvatonta maitoa
 1 tl 100% kaakaojauhetta

Tee näin: Kuori ja viipaloi banaani. Laita viipaleet pakkaseen 3-4 tunnin ajaksi. Sekoita banaani, maitorahka, maito ja kaakaojauhe teho- tai sauvasekoittimella pirtelöksi. Nautitaan saman tien.

Anne



lauantai 15. helmikuuta 2014

Laskiaispulla


Tänään grillailtiin grillikodassa ja jälkkäriksi herkuteltiin lasten kanssa leivottuja laskiaispullia. Nam, nam ja vielä kerran nam! Nämä laskiaispullat ovat todella hyviä. Resepti on sama jota käytin viime vuonna, kuohkean laskiaispullan ohjeen löydät tästä.
 

Mukavaa lauantai-illan jatkoa kaikille!!

Anne

torstai 13. helmikuuta 2014

Oletko maistanut tätä?

Pitkästä aikaa kävimme työkaverini kanssa ihastelemassa Kalixissa Handplockat-sisustusliikkeessä.  Puolen tunnin ruokatunti ei riitä kun tähän liikkeeseen astuu sisään. Handplockat on täynnä ihanaa katseltavaa, siis kertakaikkiaan täynnä monenlaisia upeita sisustusjuttuja ja vaatteita :)
 
 
Minulle iski silmään aika erikoinen tee, tätä en ikinä aikaisemmin ole missään nähnyt...
Tätä teetä täytyi heti ostaa ja testata...


Testimukiksi sopi hyvin iso Arabian Sinilintu muki...
 

Tämä semlan eli laskiaispullan makuinen tee muistutti kyllä tätä ihanaa herkkua, ei ollenkaan hullumpaa :)

 Oletko sinä maistanut Semla teetä?

Anne

keskiviikko 12. helmikuuta 2014

Olen vielä täällä...

 

...vaikka minusta ei nyt vähään aikaan ole kuulunut mitään. Nyt ei ole oikeastaan ollut voimia blogittaa...poskiontelo vaivaan olen saanut tilapäistä helpotusta turvotusta laskevista kortisoni tableteista. Se kyllä tällä hetkellä onneksi auttaa, tuntee selvästi ilman kulkevan paremmin, eikä ole pahemmin särkyjä joka puolella päätä. Tämähän ei tietenkään ole mikään ratkaisu tähän ongelmaan, sillä en missään nimessä halua syödä kortisonia kovin pitkää aikaa mahdollisten sivuvaikutusten vuoksi. Röntgenkuvien perusteella ainoa ratkaisu näyttää olevan leikkaus...mutta, se onkin sitten todennäköisesti uuden elämän alku terveenpänä ihmisenä :)

Anne

perjantai 31. tammikuuta 2014

Mieli tekee lämpöön...

 Pakkasta, kylmää, synkkää ja pimeää...voi, kuinka kaipaan etelän lämpöön. Kuinka ihana olisikaan vain pakata kimpsut ja kampsut ja lähteä koko porukan kanssa reissuun. Päästä hetkeksi pois täältä kylmän keskeltä...


Kuvat ovat viimeisimmältä matkalta Turkin Alanyasta, jossa kävimme perheen kanssa 2011.


Nyt ollaan pari vuotta keskitytty talon remppaamiseen. Oliskohan tänä vuonna sitten taas aika käydä jossain reissussa rentoutumassa?


Piristystä päiviin kuitenkin tuo se, että päivät ovat selvästi pidentyneet ja saamme nauttia päivän valosta päivä päivältä vain enemmän :)

Anne

keskiviikko 29. tammikuuta 2014

Nyt tarvitaan tsemppiä...

Reilu puolitoista viikkoa sairastelua takana! Useampi lääkärissä käynti, kortisoni nenäsuihketta, penisilliiniä, särkylääkettä ja lepoa...eikä mikään tunnu auttavan. On kyllä vain sinnikäs poskiontelontulehdus ja joka helkkarin talvi sama homma. Tämä taitaakin olla jo neljäs lääkekuuri tälle talvelle. Mulla menee kohta hermot!! Toivottavasti pääsen tästä poskiontelotulehduskierteestä kohta eroon...seuraavaksi päädyn todennäköisesti leikkauspöydälle ja silloin toivottavasti tämä piina  loppuu...

Kolme viikkoa kerkesin kuntokuuria pitää yllä. Ensimmäisellä viikolla juoksin 16,5 km, toisella viikolla (super liukkailla keleillä) juoksin vain 11,5 km ja pakkasviikolla juoksin 15 km. Heti kun ilmat lauhtuivat tulikin sitten tämä ikävä tauko tähän treenaamiseen. Viime viikolla liikkuminen oli sairastamisen vuoksi sitten melko minimaalista ja sen tunsin kivasti selässä iskiaskipuna. Minua ei ole ollenkaan luotu makoilemaan. Tällä viikolla olen joutunut sen verran olemaan liikkeellä, ettei selkä ala temppuilemaan. Nyt täytyy kyllä päästä parantumaan, että pääsee taas jatkamaan tuota juoksutreeniä...tämä ei saa nyt tyssätä tähän! Harmittaa!!


No, tavoitteena on edelleen päästä yhtä hyvään kuntoon kuin olin pari vuotta sitten...katsotaan kuinka käy...

Anne


Marokkolainen kaakeli

 

 Marokkolaisesta kaakelista olen haaveillut useampaan otteeseen. Nyt löysin sopivan lattian meidän värikkääseen pikkuvessaan. Nämä kauniit laatat valmistetaan Marrakechin kaakelitehtaalla ja värivaihtoehtoja on useampi. Meidän vessaan sopisi ehdottomasti tämä kuparinvärisellä kuvioinnilla oleva kaakeli, joka löytyy The Souk Machinen mallistosta nimellä Irak ja  Marrakech Designin mallistosta nimellä Voltaire. 


Hmm, jossain vaiheessa tähän vessanlattiaan voisi vaihtaa marokkolaiset kaakelit :)

Anne

maanantai 27. tammikuuta 2014

Viimeisin ihastukseni...


...on tämä ihana, hieman erikoinen Thierry Mugler Womanity tuoksu, jonka pukki minulle toi. Mansikan, viikunan, kaviaarin ja meriveden yhdistelmä saa monet vieroksumaan tätä tuoksua...minut se sai täysin pauloihinsa, tämä sopii minulle täydellisesti. Tuoksussa yhdistyy ihanasti sekä makea että suolainen.

Muglerin pullokin on minun makuuni ja tämä erikoisuus saa mielellään olla esillä :)
Anne

sunnuntai 26. tammikuuta 2014

Blogin 1-vuotissynttärit


 Tänään on vierähtänyt tarkalleen vuosi siitä, kun aloitin tämän bloggaamisen. Aika menee nopeaa...Vuoden aikana olen tehnyt 271 postausta ja kävijöitä blogissani on tähän päivään mennessä ollut 54 025 kappaletta. Julkaistuja kommentteja on kertynyt 615 kappaletta. Suosituin teksti on ollut todella hyvät itsetehdyt perunalastut, jota on luettu 1648 kertaa. Eniten sivujani on katsottu Suomesta, Ruotsista ja Yhdysvalloista. Blogiini on päädytty Google.fi:n kautta 11674 kertaa ja facebook.com:in kautta 4326 kertaa. Suosituimmat hakusanat ovat olleet banaanijäätelö, hunajamurun aarrearkku ja sitruuna cupcake.


Tämä kuva on otettu minusta samoihin aikoihin, kun aloitin bloggaamisen :)
Kiitokset kaikille lukijoilleni tästä mukavasta blogivuodesta!

Anne



keskiviikko 22. tammikuuta 2014

Gino, terveellistä hyvää


Tänään tein terveellisemmän version herkusta nimeltä Gino eli lämpimiä hedelmiä ja marjoja kuorrutettuna tummalla suklaalla. Tämä on kieltämättä kunnon vitamiinipommi ja kaiken lisäksi niin mahdottoman hyvää. Inspiraatiota sain jälleen kerran PT-Fian-blogista.

Gino

Tee näin: Pilko haluamiasi hedelmiä ja marjoja pieniksi paloiksi. Voit myös laittaa Ginoon esim. pähkinöitä, kookoshiutaleita yms. Ginosta voi tehdä ihan minkälaisia variaatioita tahansa eli mielikuvitus on vain rajana :) Laita palat uuninkestävään vuokaan. Pilko tummaa suklaata ja ripottele hedelmien ja marjojen päälle. Mitä suurempi kaakaopitoisuus suklaassa on, sitä parempi.  Laita vuoka 150 asteiseen uuniin enintään 10 minuutiksi tai kunnes suklaa on sulannut ja hedelmät ja marjat ovat lämpimiä.


Minä tein tällaisen version Ginosta

Tarvitset:
3 mandariinia
3 omenaa
250 g mansikoita
2 banaania
4 persikan puolikasta (mehussa)
40 g tummaa suklaata 78%

Tarjoiluun
kermavaahtoa


Lämpimät hedelmät ja marjat sopivat hyvin yhteen kylmän kermavaahdon kanssa. Maistuis varmaan sullekin! :)

Anne

tiistai 21. tammikuuta 2014

Suklaatäytekakku täytteenä Lemon curd ja suklaamousse


 Olin täysin unohtanut laittaa tänne tammikuun alussa tyttöjen kanssa tekemäni suklaatäytekakun ohjeen. Suklaisenkakkupohjan täytteenä oli itsetehty lemon curd sekä maitosuklaamousse. Kertakaikkiaan loistava yhdistelmä! Suklaakakkupohjan reseptin löysin Kinuskikissa leipoo-kirjasta ja  Lemon curd ohje on myös kinuskikissan.

Lemon curd-suklaamousse suklaatäytekakku

Tarvitset:

Pohja
2 dl gluteenittomia jauhoja
(voit vaihtaa glut.jauhot samaan määrään vehnäjauhoja)
1½ dl perunajauhoja
1½ dl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
3/4 tl suolaa
2 tl vaniljasokeria
150 g voita
3½ dl sokeria
3 munaa
3 dl kädenlämpöistä maitoa


Lemon curd

2 sitruunan kuori (n. 3 rkl)
1 dl sitruunamehua
3 keltuaista
¾ dl hillosokeria
¾ dl sokeria
50 g voita

Maitosuklaamousse

5 dl Flora vispiä
100 g tuorejuustoa
 240 g maitosuklaata

Kakun kostutus

n. 1½ dl vaniljamaitoa

 Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen


Tee näin suklaatäytekakkupohja: Voitele ja korppujauhota vuoka (halkaisija n. 24 cm). Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. lisää munat yksitellen vatkaten.  Sekoita hitaalla teholla vatkaten ensin reilusti jauhoseosta ja tämän jälkeen vuorotellen pienissä erissä loput jauhoseoksesta ja kädenlämpöinen maito. Maito ei saa olla liian lämmintä, ettei rasva sula. Kaikkea maitoa ei tarvitse lisätä: jos taikina vaikuttaa liian löysältä,  2½ dl riittää. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alatasolla n. 50-60 min. Pohja saa jäädä paistovaiheessa keskeltä hieman kosteaksi.

Kotitekoinen Lemon curd: Laita kattilaan kuoriraaste, puristettu sitruunamehu, keltuaiset ja sokerit. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes se kiehahtaa. Jatka kiehuttamista miedolla lämmöllä, kunnes seos sakenee (n. 5 min.) Kaada seos kulhoon ja laita kulho kylmään vesihauteeseen. Vatkaa hitaalla teholla, kunnes koostumus on vaahtomaista. Lisää sekaan pehmeä voi pieninä nokareina. Vatkaa vaahto tasaiseksi. Laita Lemon curd kannelliseen lasipurkkiin ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi jähmettymään.  Lemon curd säilyy pari viikkoa jääkaapissa.

Tee näin maitosuklaamousse: Aloita sulattamalla suklaa. Vatkaa Flora vispi vaahdoksi ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Lisää sekaan sulatettu suklaa ja vatkaa tasaiseksi. Laita mousse hetkeksi jääkaapiin ennen kakun täyttämistä. 

Kakun täyttäminen ja kuorrutus: Kostuta kakkupohjat vaniljamaidolla. Levitä ensimmäiseen väliin Lemon curdia oman maun mukaan ja levitä päälle maitosuklaamoussea 1-2 cm kerros.Täytä toinen kerros samalla tavalla. Kostuta kakun päälimmäinen pohja ja kuorruta kakku lopulla maitosuklaamousella. Koristele haluamallasi tavalla.

Anne


sunnuntai 19. tammikuuta 2014

Twix-palat


Lauantaiherkuksi tein Twix-paloja. Palat koostuvat murokeksipohjasta, jossa täytteenä toffee ja kuorrutteena maitosuklaa. Mahtavan makuinen herkku! Palat muistuttavat aika paljon Twix-patukkaa, patukka muistetaan myös nimellä Raider. Nyt kipin kapin testaamaan Twixin leipomista. Reseptin löysin Bakverk & fikastunder- blogista.

Tarvitset:

Pohja 
125 g pehmeää voita
4 dl gluteenitonta jauhoa
(voit vaihtaa glut.jauhot samaan määrään vehnäjauhoja)
½ dl sokeria

Toffee
175 g voita
2 dl sokeria
3 dl kermaa
½ dl siirappia

200 g maitosuklaata

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen


Tee näin: Sekoita yhteen voi, jauho ja sokeri  ja vaivaa pohjaksi. Levitä pohja n. 20 x 30 cm kokoiseen vuokaan. Paista uunin keskitasolla n. 20 min. Kun pohja on uunissa, aloita samantien toffeen tekeminen. Sekoita kattilaan toffeeseen tarvittavat ainesosat ja kiehauta sekoittaen. Anna kiehua miedolla lämmöllä  n. 45-50 min välillä sekoittaen. Tee kuulatesti eli upota pieni määrä toffeeta teelusikalla lasilliseen kylmää vettä. Toffee on valmista, kun sen voi pyörittää palloksi. Toffeen tulee kuitenkin olla melko löysää. Kaada toffee pohjan päälle ja anna olla jääkaapissa n. 15 min.  Kaada sulatettu suklaa puoliksi jähmettyneen toffeen päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa. Ota Twixi hetkeksi huoneenlämpöön ennen kuin leikkaat sen paloiksi.


Herkullisia Twix hetkiä!

Anne



lauantai 18. tammikuuta 2014

Kova pakkanen ei estä treenaamista


Eilen taas tein kivan 5 km juoksulenkin kivassa -23 asteen pakkassäässä. Moni varmaan miettii, että onko mitään järkeä juosta?!? Minun mielestä on, miksi lopettaisin juoksemisen pakkasen takia. Nyt, on täysi draivi päällä...jos nyt pidän taukoa, riski on, että koko homma jää. Olo on tällaisen lenkin jälkeen aivan mahtava :) Pakkasrajaksi olen juoksemisen osalta laittanut -25 astetta. Järkeä käyttämällä, omaa kehoa kuntelemalla ja hieman asiaan perhetymällä en näe mitään syytä olla juoksematta! Kun pakkaset tulevat monet lopettavat juoksemisen siinä pelossa, että pakkasessa juokseminen on haitallista tai vaarallista. Jos olet perusterve, mikään ei estä sinua treenaamasta kovalla pakkasella.  Tärkeää on, että kuntelee omaa kroppaa, miltä juokeminen tuntuu kylmässä ilmassa. Kaikillehan se ei vättämättä sovi. Astmaatikkolla voi pikkupakkanen jo aiheuttaa hengitysteiden supistumisen aiheuttaen astmakohtauksen. Sydän- ja verisuonitauteja sairastavienkin tulee myös liikkua pakkasella maltillisemmin, sillä sydän rasittuu enemmän kylmässä ilmassa kun verenpaine nousee.


Kun juoksee kovassa pakkasessa täytyy  olla puketunut oikein. Kerrospukeutuminen on kaiken A ja O. Vaatteita ei tule silti olla liikaa, sillä jo 5 minuutin juoksemisen jälkeen alkaa pikkuhiljaa pukkaamaan hikeä. Itse käytän kylmällä juostessa teknillistä alusasua, välikerrastoa ja fleacevuorellista tuulipukua sekä tietysti päällä on myös lakki, hanskat ja kaulahuivi. Hyvin tarkenee :) Erittäin tärkeää on suojata kasvot, korvat, kädet ja jalat, ettei tule paleltumavammoja. Suun ja nenän suojaan kaulahuivilla ja pyrin pitämään juoksutempon sellaisena, etten hengästy aivan mahdottomasti. Yritän myös hengittää suurimmaksi osaksi nenän kautta. Silloin keuhkoja kohti kulkeutuva hengitysilma kostuu ja lämpenee tehokaasti.

Liikkeelle lähdetään rauhallisesti, jotta lihakset lämpenevät kunnolla ja vältytään venhähdyksiltä ja revähdyksiltä. Kovalla pakkasella ei tule suorittaa mitään kilpailunomaista menoa, vaan pidetään vauhti sellaisena, että juokseminen tuntuu hyvältä ja mukavalta. Kylmällä ilmalla juokseminen on tehokasta, vaikka vauhti ei ole kova, se kuluttaa jopa 15% enemmän kaloreita, kun lauhalla ilmalla juokseminen.

Koirat on myös luotu liikkumaan pakkasillakin,  joten karvaturrin voi ottaa mukaan kaveriksi. Ohuempikarvaiset tarvitsevat vain kunnon takin lenkille päälle. Tassukarvoja en leikkaa nyt paukkupakkasilla ollenkaan, jotta anturoille on suojaa.  Pito on tietty hieman huonompi hallilla agilityä treenatessa kun on pitemmät tassukarvat. Tärkeää on myös tarkkailla koiran korvia sekä kuonoa, ettei paleltumavammoja pääse syntymään. Tässä koirien kanssa kylmällä ulkoilemisessa myös järkikäteen eli sairaat koirat ja tietyt koirarodut kestävät pakkupakkasia huonommin. Kylmällä on koiran alkulämmittely lihaksiston kannalta erittäin tärkeää ja samalla hengitys tottuu kylmään ilmaan. Kun ei revitetä hullunkiilto silmissä pysyy koirankin hengitys tasaisempana ja hengitysilma kerkeää lämmetä.

Ulkoiletteko te paukkupakkasilla vai pysyttekö peiton alla odottelemassa ilman lauhtumista?

Mukavaa lauantain jatkoa kaikille!! :)

Anne


torstai 16. tammikuuta 2014

Periksi ei anneta...

Kuntokuuri jatkuu pakkasesta huolimatta...eilen jo meinasin heittää hanskat tiskiin ja jättää juoksulenkin tekemättä, kun elohopea laski illalla -23 asteeseen. No, lenkille oli kuitenkin pakko lähteä koirien kanssa, joten lenkkihän oli sama tehdä juosten. Koirille takit päälle ja itselle useampi kerros vaatetta, kasvoille suojaa ja lenkkarit jalkaan. Periksihän ei tosiaankaan anneta, kun on jo kolmas viikko kuntokuuria menossa. Niin, se 5 km juoksulenkki vain taittui kivasti vaikka olikin vähän pakkasta...kyllä sitä välillä täytyy potkia itseänsä persuuksille, ettei heti luovuta :)


Tänään ollaan samoiltu koirien kanssa kävellen metsässä, huomenna sitten taas juostaan...
 

Iltaherkkuna uunissa paahdettuja omenaviipaleita maustettuna kanelilla, kardemummalla ja hunajalla. Slurps!

Anne

tiistai 14. tammikuuta 2014

Suolaiset hunajapaahdetut pähkinät



Nyt oli jälleen aika tehdä vähän terveellistä hyvää :) Tänään testasin tehdä suolaisia hunajapaahdettuja pähkinöitä...voi, mikä ihana tuoksu valtasikaan kodin näitä pähkinöitä valmistaessa. Ohjeen löysin PT-Fian blogista. Pähkinät ovat erittäin helppo tehdä ja ne ovat huippuhyviä. Nyt kaikki heti valmistamaan näitä terveellisiä herkkuja :)


Tarvitset

½ dl manteleita
½ dl cashewpähkinöitä
(tai muita vapaasti valittavia pähkinöitä)
1 rkl hunajaa
ripaus merisuolaa
kookoshiutaleita tai seesaminsiemeniä

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. 


Tee näin: Pyörittele pähkinät ja mantelit hunajassa. Lisää sekaan ripaus suolaa ja pyörittele pähkinät ja mantelit kookoshiutaleissa tai seesaminsiemenissä. Levitä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja laita pelti 200 asteiseen uuniin. Sammuta uuni ja anna pähkinöiden olla uunissa kunnes se on jäähtynyt. Suolaiset hunajapaahdetut pähkinät valmistuvat hetkessä!

Anne

maanantai 13. tammikuuta 2014

Terve taas...


...ihana aurinko, kiva nähdä sinua pitkästä aikaa :) On siitä vain aikaa, kun olen auringonpaisteessa ollut ulkona. Viime päivien ilmat ovat olleet aivan kauheat...ensin hirveää tihkusadetta, liukasta ja loskaa ja sitten yhtäkkiä reilu -17 pakkasta ja mieletön tuuli, hrrr. Tänään sitten vihdoin ihan hyvä ilma, pakkasta kylläkin, muttei enään läheskään yhtä kova tuuli. Vapaapäivän kyllä kruunasi ihana aamulenkki auringonpaisteessa kuopuksen ja koirien kanssa. Auringosta saa kyllä lisäenergiaa ja se vaikuttaa kyllä mielialaankin...olo tuntui aivan mahtavalta!

Viime viikon juoksut meni liukkaiden ja tuulisten kelien vuoksi vähän pyllylleen...tarkoitus oli lisätä viikossa juostavaa matkaa, mutta toisin kävi...sain parina päivänä juostua koirien kanssa yhteensä 11,5 km + muina päivinä kävelylenkit. No, olen kuitenkin ihan tyytyväinen, sillä en tosiaankaan halunnut katkoa käsiä tai jalkoja juoksemisen vuoksi...

Tällä viikolla uudet otteet paremmalla alustalla! Iltalenkki suoritettu, reippaalla tahdilla 5 km juosten ja lopuksi 2 km jäähyttely kävelyä. Nyt mä meen saunaan :) Se on moro!

Anne

sunnuntai 12. tammikuuta 2014

Paketti Zalandosta

 
 

Nyt sain vihdoin haettua paketin postista. Tilasin www.zalando.se -nettikaupasta itselleni vähän pientä kivaa...


Tämä tulee tarpeeseen, kun edellinen on melkein loppuun kulutettu... ihastuin tähän täysin ensisilmäyksellä!


Minun käsilaukkuni on tietysti musta, mutta laukussa on vaihtelun vuoksi kuparin väriset soljet ja niitit :)


 Tästä olin haaveillut jo tarpeeksi pitkään, joten ei muuta kuin samaan pakettiin vaan...


Tämä Desigual Digoui mekko on aivan ihanan upea ja mekko istui  minulle hyvin. Olen enemmän kuin tyytyväinen...harmi, etten ole hankkinut sitä aikaisemmin.

Täytyy vain todeta, että olen taas jälleen kerran todella tyytyväinen Zalandoon. Olen tilannut sieltä useamman kerran. Zalandosta löytyy kaikki mahdollinen, sillä valikoima on todella laaja. Toimitus ja palautus on aina ilmaista. Paketit on toimitettu nopeasti ja tuotteet ovat myös aina vastanneet odotuksiani, joten en ole koskaan palauttanut mitään. Loistava nettikauppa!

Anne