torstai 30. lokakuuta 2014

DIY - Halloween tuikkulyhty


Lasten Halloween-juhlia varten väsäilin hauskoja paloturvallisia tuikkulyhtyjä. Tässäpäs teillekin helppo vinkki Halloween tuikkulyhdyn tekemiseen.


Tarvitset lasipurkin, hämähäkinseittiä, muovisia hämähäkkejä ja paristokäyttöisen LED tuikun.



Ota palanen hämähäkinseittiä ja pyörittele lasipurkin ympärille niin, että osa purkista näkyy. Kiinnitä hämäkit ja laita paristokäyttöinen tuikku purkkiin. Muutamassa minuutissa saat tehtyä juhliisi todella siistin tuikkulyhdyn, eikä kaiken lisäksi ole tulipalon vaaraa.

Hauskoja puuhailu hetkiä!! :)

Anne

maanantai 27. lokakuuta 2014

Isännän nopea perunarieska

Hmm, gluteeniton leipä pääsi loppumaan...ei hätää, onneksi jääkaapista löytyy eilen tehtyä peruna-porkkanamuusia eli tekaisempas kotitekoista rieskaa. Tämä on maailman helpoin ja nopein leipä tehdä ja se on niin mahdottoman hyvää :) Isäntä näitä perunarieskoja meillä yleensä ruukaa pyöräytellä, joten kutsunpa näitä nyt isännän nopeiksi perunarieskoiksi.
 
 
Isännän nopea perunarieska

Tarvitset:
n. 4 dl perunamuusia (kotitekoista)
 1 tl suolaa
1 muna
3-4 dl gluteenittomia jauhoja 
(voit vaihtaa glut.jauhot samaan määrään vehnäjauhoja)
 
Laita uuni lämpenemään 250 asteeseen.
 
Tee näin: Sekoita suola, muna ja jauhot kylmään perunamuusiin. Vaivaa taikinaa kevyesti, jottei siitä tule sitkasta. Vuoraa pelti leivinpaperilla. Levitä taikinasta sopivan kokoisia leipiä pellin päälle ja pistele haarukalla. Älä tee rieskoista liian paksuja. Paista uuninkeskitasolla n. 8-10 min. kunnes leivän pintaan tulee kullanruskeita laikkuja.
 
Hyviä rieska hetkiä kaikille! :)

Anne

lauantai 25. lokakuuta 2014

Mudcake cookie - Mutakakkukeksi


Suussa sulavia gluteenittomia mutakakkukeksejä. Päältä ihanan rapea keksi, jonka sisusta on yllättävän pehmeä.

Mudcake cookie - Mutakakkukeksi

Tarvitset:
50 g voita (huoneenlämpöistä)
1½ dl fariinisokeria
1 dl sokeria
2 munaa
1 tl vaniljasokeria
3/4 dl kaakaota
100 g tummaa suklaata (sulatettua)
1 tl leivinjauhetta
3 dl gluteenittomia jauhoja ( voit vaihtaa glut.jauhot 2½ dl vehnäjauhoja)


Tee näin: Vatkaa voi, fariinisokeri ja sokeri huokoiseksi vaahdoksi. Lisää sekaan munat ja vatkaa vielä hetken verran lisää. Lisää vaniljasokeri, kaakao, suola ja sulatettu suklaa. Laita leivinjauho jauhojen sekaan ja sekoita seos taikinaan. Laita taikina jääkaappiin 15 min. ajaksi. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Laita leivipaperilla vuoratun pellin päälle 1 ruokalusikallisen verran taikinaa jokaista keksiä kohden.  Jätä sopiva väli kekseille. Paista uunin keskitasolla n. 12-13 min. Anna jäähtyä. Herkuttele kylmän maidon kera! Nami, nami :)

Anne
 



torstai 23. lokakuuta 2014

Itsetehdyt porkkanasipsit mikrossa


Hunajamuru tekee paluun pitkän hiljaiselon jälkeen. Näitä porkkanasipsejä olen pitkään suunnitellut tekeväni ja tänään pyöräytin parista porkkanasta suolaisia herkkuja. Yllätyin itsekin, että porkkanoista voi saada näin hyvän makuisia sipsejä :)

Itsetehdyt porkkanasipsit mikrossa

Tarvitset:
Porkkanoita
Rypsiöljyä
Hienoa Merisuolaa

Tee näin: Kuori porkkanat ja leikkaa niistä perunankuorimaveitsellä melko ohuita pitkiä lastuja. Laita lastut leivinpaperin päälle ja levitä niihin vähän rypsiöljyä. Laita mikron pohjalle leivinpaperin palanen ja levitä lastut vierekkäin sen päälle. Valmitäydellä teholla n. 3-5 min., kunnes ne ovat rapeita. Seuraa etteivät lastut pala.  Laita valmiit porkkanasipsit leivinpaperin päälle jäähtymään ja ripottele lopuksi niiden päälle merisuolaa.

Viime vuonna tein myös blogipäivityksen mikrossa tehdyistä perunalastuista (klikkaa tästä linkistä päästäksesi sivulle), joka on tällä hetkellä luetuin päivitykseni :)

 
Kokeile myös ihmeessä perunalastujen tekoa :)

 Anne