Kääretorttu daim täytteellä...

 

Hunajamurun keittiössä valmistui tänään helppo kääretorttu suussa sulavalla daim kermarahkatäytteellä.

 

Kääretorttu daim täytteellä

 

 

Tarvitset

 

Pohja:

4 munaa

1½ dl sokeria

1 dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 rkl kaakaota

 

Täyte:

2 kpl tupla daimia

2 dl kermaa

1 dl rahkaa

3 rkl sokeria

1 tl vaniljasokeria

 

Laita uuni lämpenemään 220 asteeseen.

 

 

Pohjan ainekset...

 

 

Vaahdota munat ja sokeri.

 

 

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos munavaahdon joukkoon varovasti.

 

 

 

Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 220 asteessa uunin keskitasolla n. 14-15 min. Anna jäähtyä kunnolla!

 

 

Täytteeseen...

 

 

Aloita täytteen tekeminen vatkaamalla kerma vaahdoksi, lisää joukkoon sokerit sekä rahka.

 

 

Sekoita kermarahkaan pilkottu daim.

 

 

Kumoa jäähtynyt kääretorttupohja sokeroidulle leivinpaperille ja levitä täyte.

 

 

Kääri pohja rullalle.

 

 

Nam, suussa sulavaa kääretorttua...

 

 

Anne