Isänpäivän kunniaksi pyöräytin oikein luksus muffinsseja. Nämä ovat vähän erilaisia muffinsseja, mutta kuten nimikin jo kertoo, nämä ovat suurta makujen juhlaa. Pidän myös kun nämä on niin helppo ja nopea valmistaa. Todellakin kokeilemisen arvoinen resepti :)
Luksus muffinssit n.18 kpl
Tarvitset:
2 munaa
3 dl sokeria
1½ tl vaniljasokeria
hyppysellinen suolaa
4 rkl kaakaota
1½ dl gluteenittomia jauhoja
(voit vaihtaa glut. jauhot samaan määrään vehnäjauhoja)
100 g voita (sulatettua)
Luksustäyte
100 g voita
4 rkl sokeria
2 rkl gluteenittomia jauhoja
(voit vaihtaa glut. jauhot samaan määrään vehnäjauhoja)
4 tl kaakaota
2 dl kermaa
50 g tummaa suklaata
50 g tummaa suklaata
Laita uuni lämpenemään 160 asteeseen.
Tee näin: Sekoita kulhossa munat, sokeri, vaniljasokeri ja suola. Sekoita kaakao jauhojen sekaan ja lisää seos kulhoon vuorotellen sulatetun voin kanssa. Käytä mieluiten alumiinivuokia muffinssien paistamisessa. Täytä vuoat puolilleen ja paista uunin keskitasolla n. 15 min. Anna muffinssien jäähytyä 5 min. Keitä luksustäyte eli kiehauta kevyesti kaikki ainekset koko ajan sekoittaen. Laita täyte muffinssien päälle. Laita muffinssit pakastimeen 2-3 tunnin ajaksi. Muffinssit tarjoillaan suoraan pakastimesta.
Superherkullisia muffinssi hetkiä!! :)
Anne
Superherkullisia muffinssi hetkiä!! :)
Anne
