Kääretorttu täytteenä suklaavoikreemi

 

Tänään aloitettiin pikku prinsessojen

 kanssa sunnuntaiaamu leipomalla kääretorttu. Tytöt halusivat suklaisen kääretortun, joten me tehtiin vaaleaanpohjaan täytteeksi suklaavoikreemi. Tämä oli todella hyvää!

 

 

 

Suklaavoikreemi kääretorttu

 

Tarvitset:

 

Pohja

4 munaa
 1,5 dl sokeria
 1,5 dl perunajauhoja
 1 tl leivinjauhetta

 

Täyte

150 g voita tai margariinia

1½ dl tomusokeria

2 tl vaniljasokeria

2 rkl kaakaota

2 kananmunan keltuaista
 

 

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen

 

Tee näin: Vatkaa munat ja sokeri valkoiseksi kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään perunajauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos siivilän läpi vaahtoon. Sekoita taikina varovasti  tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 8-10 min uunin keskitasolla.  Kumoa kypsä torttupohja sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä. Täyte: Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään kulhoon ja vatkaa tasaiseksi kreemiksi. Levitä kreemi jäähtyneen pohjan päälle ja rullaa rullaksi. Säilytä kääretorttu jääkaapissa.
 

 

Mukavaa sunnuntain jatkoa kaikille!

 

Anne