Suolaiset hunajapaahdetut pähkinät

Nyt oli jälleen aika tehdä vähän terveellistä hyvää :) Tänään testasin tehdä suolaisia hunajapaahdettuja pähkinöitä...voi, mikä ihana tuoksu valtasikaan kodin näitä pähkinöitä valmistaessa. Ohjeen löysin PT-Fian blogista. Pähkinät ovat erittäin helppo tehdä ja ne ovat huippuhyviä. Nyt kaikki heti valmistamaan näitä terveellisiä herkkuja :)

Tarvitset

½ dl manteleita

½ dl cashewpähkinöitä

(tai muita vapaasti valittavia pähkinöitä)

1 rkl hunajaa

ripaus merisuolaa

kookoshiutaleita tai seesaminsiemeniä

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. 

Tee näin: Pyörittele pähkinät ja mantelit hunajassa. Lisää sekaan ripaus suolaa ja pyörittele pähkinät ja mantelit kookoshiutaleissa tai seesaminsiemenissä. Levitä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja laita pelti 200 asteiseen uuniin. Sammuta uuni ja anna pähkinöiden olla uunissa kunnes se on jäähtynyt. Suolaiset hunajapaahdetut pähkinät valmistuvat hetkessä!

Anne

Terveellinen kookospallo

 

Välillä haluttaa jotain pientä hyvää, joten tein näitä superterveellisiä kookospalloja. Nämä namut on kyllä huippuja. Eihän näitäkään kestä hirveitä määriä syödä kun sisältävät paljon rasvaa, mutta ne rasvat ovat onneksi terveellisiä...herkuttelen ihan muutaman vain :) Terveellinenkin voi maistua hyvälle!

                      Terveellinen kookospallo (n. 10 pientä)

Tarvitset:

3/4 dl kookoshiutaleita

3/4 dl kuorittuja manteleita

2 tl Fazer 100% cacao jauhetta

½ tl hunajaa

 

 

Tee näin: Hienonna kookoshiutaleet ja mantelit jauhoksi sauvasekoittimella . Lisää sekaan cacao ja hunaja, sekoita kunnolla. Pyöritä pieniksi palloiksi ja laita pallot pieniin karkkivuokiin. Anna olla jääkaapissa jonkin aikaa ennen herkuttelua.

Anne

DIY- Taivaallinen wienernougat

Ollaan joulun aikana herkuteltu tavaallisen hyvää kotitekoista wienernougattia. Nämä menivät kuin kuumille kiville :) Tämän suklaaherkun valmistat hetkessä. Innostuin kokeilemaan wienernougatin tekoa tämän reseptin pohjalta, käytin maitosuklaata tumman suklaan sijasta.

Wienernougat

Tarvitset: 

250 g nougat

100 g mantelilastuja

 150 g Fazer sinistä maitosuklaata

Tee näin: Paahda mantelilastut kuivalla paistinpannulla, paahda miedolla lämmöllä sillä lastut palavat helposti. Siirrä paistinpannu pois levyltä. Sulata nougat vesihauteessa. Pilko maitosuklaa palasiksi ja sulata nougatin sekaan. Sekoita lopuksi paahdetut mantelilastut nougatsuklaa seokseen. Vuoraa suorakaiteen muotoinen vuoka leivinpaperilla ja kaada massa siihen. Anna wienernougatin jähmettyä ja leikkaa paloiksi. Säilytä jääkaapissa.

Anne


 

Ehdottomasti paras...

 

 

Sain työkaveriltani lahjaksi ihanan makuista suklaateetä, tämä on ehdottomasti parasta suklaateetä mitä olen ikinä maistanut. Tee on nimeltään Varm Choklad & Grädde  (Lämmin Suklaa & Kerma) ja se maistuu ihanasti kermaiselle suklaalle ja toffeelle. Tee sisältää mustaa teetä, toffeekuulia, suklaahippuja sekä mantelia. Kertakaikkiaan upea makuelämys...Suosittelen!

Iltalenkki koirien kanssa taittui kivasti upeassa kuutamossa. Metsä oli lumoavan kaunis ja tunnelma oli taianomainen. Joulupukin porotkin olivat yhtäaikaa meidän kanssa liikkeellä, mutta niistä en kerennyt kuvaa ottamaan...olivat sen verran nopeita kavereita :)

 

Anne