torstai 14. helmikuuta 2013

Ystävänpäivä mustikka-vadelmarahkapiirakka

 

Hyvää ystävänpäivää teille kaikille lukijoille! Kiva nähdä, että blogissani on joka päivä kivasti liikennettä ja näköjään tekemäni asiat kiinnostavat =) Huomenna tulee kolme viikkoa täyteen siitä, kun aloitin tämän bloggaamis touhun. Jatketaan samaan malliin =)
Tänään leivoin rakkaudella höystetyn marjapiirakan

Mustikka-vadelmarahkapiirakka

Tarvitset:

Pohjaan
100g voita tai margariinia
3/4 dl sokeria
1 muna
2 dl Sunnuntai gluteenittomia jauhoja
(voit vaihtaa glut. jauhot samaan määrään vehnäjauhoja)
1 dl kaurajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Täyte
2 dl maitorahkaa
1 muna
3/4 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4-5 dl mustikoita ja vadelmia
(2 tl perunajauhoja)

Pane uuni lämpenemään 200 asteeseen.

 
Vatkaa voi ja sokeri.

 
Lisää muna sekä kuivat aineet.

 
Levitä pohja piirakkavuokaan.


 
Ripota pohjataikinalle mustikat ja vadelmat. (Jos käytät pakastemarjoja, laita niihin 2tl perunajauhoja.)

 
Sekoita maitorahkaan muna ja sokerit.
 
 

 
Kaada päälle maitorahkaseos. Paista 200 asteessa n. 30-35 min.

 Anna piirakan jäähtyä kunnolla!

 
Hyvää ystävänpäivää!

With love

Anne

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti