Omenaletut

Hyvää huomenta! Paistoin omenalettuja aamupalaksi. Näillä terveellisillä ja hyvän makuisilla letuilla lähtee päivä mukavasti käyntiin :)

Omenaletut

Tarvitset:

1 ekologinen banaani

1 ekologinen omena

2 munaa

1 tl kanelia

4 rkl kookoshiutaleita

1 tl leivinjauhetta

Paistamiseen rypsiöljyä

Tee näin: Hienonna kookoshiutaleet sauvasekoittimen avulla jauhoksi. Kuori banaani ja omena. Pyöräytä ne sauvasekoittimella pyreeksi. Lisää sekaan munat, kookosjauho, kaneli ja leivinjauhe, sekoita taikina tasaiseksi. Paista pieniä lettuja ja käytä paistamiseen vähän rypsiöljyä. Taikina on hieman löysää, joten älä paista lettuja liian kuumalla pannulla ettei letut pala ennen kuin on aika paistaa toinen puoli.

Terveellisiä aamupala hetkiä!

Anne